La Oreja de mar

Desde 2015, comercializo productos gourmet chilenos seleccionados, pensados para quienes buscan sabores auténticos y de calidad. Una extensión natural de mi filosofía: llevar lo mejor de nuestra tierra a cada mesa.

Productos gourmet con identidad local.


Cocina y sabores chilenos únicos y auténticos de la tierra y el mar integrando dedicación y técnica en cada ocasión!

Producto de Algarrobo

TINTA TINTO
Big Fish Sauvignon Blanc 100% ​

De origen Casablanca y elaborado a pequeña escala familiarmente en Algarrobo
Representa la mejor expresión de un Sauvignon blanc de la costa de Chile, elegante, fresco y vibrante para tomarlo frente al mar.
Disponible desde 750 ml

Producto Artesanal

SAL DE MAR DE CAHUIL​ Sabores ​

Producida artesanalmente en la zona de Cahuil, a unos 15 km al sur de Pichilemu, región de O’Higgins.
Su extracción es realizada bajo métodos tradicionales, estanques o salinas que se conectan con el mar. Sin refinar contiene minerales beneficiosos para la salud como magnesio, calcio y potasio.
Disponible desde 60 grs.

Producto Artesanal

OREGANO DE SOCOROMA​​

El orégano de la cordillera de Putre.
Cultivado en este pequeño poblado del altiplano chileno en la región de Arica y Parinacota a más de 3000 metros de altura se produce de manera ancestral , con técnicas tradicionales y cosecha manual.
De aroma intenso, sabor robusto y color verde potente.
Disponible desde 18 grs.

ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (AOVE) 

Blend de Arbequina, Picual y Frantoio cultivados y procesados a 20 metros sobre el  nivel del mar, de sabor suave, afrutado y balanceado con una textura sedosa al paladar.
Disponible desde 250 ml.

MERKEN DE LA ARAUCANIA

Condimento tradicional mapuche preparado a base de ají cacho de cabra seco y ahumado, semillas de cilantro tostadas y sal.
De sabor ahumado, picor moderado a fuerte, y aroma distintivo.
Disponible desde 28 grs.

OREGANO DE SOCOROMA​

El orégano de la cordillera de Putre.
Cultivado en este pequeño poblado del altiplano chileno en la región de Arica y Parinacota a más de 3000 metros de altura se produce de manera ancestral , con técnicas tradicionales y cosecha manual.
De aroma intenso, sabor robusto y color verde potente.
Disponible desde 18 grs.

SAL DE MAR DE CAHUIL​

Producida artesanalmente en la zona de Cahuil, a unos 15 km al sur de Pichilemu, región de O’Higgins.
Su extracción es realizada bajo métodos tradicionales, estanques o salinas que se conectan con el mar. Sin refinar contiene minerales beneficiosos para la salud como magnesio, calcio y potasio.
Disponible desde 60 grs.

TINTA TINTO
Big Fish Sauvignon Blanc 100%

De origen Casablanca y elaborado a pequeña escala familiarmente en Algarrobo
Representa la mejor expresión de un Sauvignon blanc de la costa de Chile, elegante, fresco y vibrante para tomarlo frente al mar.
Disponible desde 750 ml.

SAL DEL DESIERTO DE CHILE​

Un pedacito del desierto más árido del mundo recolectada artesanalmente con un toque mineral único para realzar tus preparaciones con un sabor auténtico.
Disponible desde los 68 grs.

Especias Endémicas Chilenas

Etnia es la primera marca chilena que nace bajo el concepto Gourmet, llevando los sabores autóctonos de nuestro país a las mesas de todos los continentes.

Producto Artesanal

MERKEN DE LA ARAUCANIA

Producto Artesanal

OREGANO DE SOCOROMA​

Contacto